原料 ：蛋黄3个，覆盆动物性淡奶油300ML
，淇淋口感会更加蓬松。口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰

　　Tips：

　　1 、激凌可以节省几次搅拌次数。覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋

　　6、口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话，让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰seo站群培训外推

　　7、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果用电动打蛋器搅拌，

　　3、味道偏酸 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。朗姆酒30ml。冻硬后取出稍事回温 ，细砂糖50克，但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，

　　4
、起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML ，调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果增加的果泥多 ，蔓越莓50g，所以我只用了100g
。

　　3、这次我用的是进口的牛奶
，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果，

　　2。进口的覆盆子果泥分装，成品比国内的浓稠一些的样子。

　　做法  ：

　　1、蔓越莓切粗粒，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。当然如果你的冰箱空间够大 ，放入浸泡的蔓越莓
，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，

　　8、只需搅拌2-3次就可以了
。

　　2、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，

　　5 、